Sváteční ořechové řezy (LŠ)

08.12.2009 23:17

 50 dkg hladké mouky

20dkg cukru krupice + 1x vanilinový cukr
20 dkg tuku (např. Hera)
2 celá vejce
2 lžíce rozpuštěného medu
2 lžičky jedlé sody smícháme s 2 lžícemi mléka
špetka soli

 

Postup:

 

Zpracujeme a rozdělíme na dva díly. Vyválíme dvě placky a dáme na dva pečící plechy. První plech pečeme asi 15 minut v předehřáté troubě a na druhý plech připravíme směs.: 30 dkg ořechů (čtvrtky)12 dkg másla
8 dkg cukru krupice + 1x vanilinový cukr 3 lžíce rozpuštěného medu

Vše osmažíme dozlatova, ještě horké rychle pokládáme na druhou
placku a pečeme také 15 minut
v předehřáté troubě.

Mezitím si připravíme krém:

3 dcl mléka
1,5 lžíce hladké mouky
1,5 lžíce solamylu
10 dkg cukru krupice + 1x vanilinový cukr
20 dkg másla
šťáva z půlky citronu

Z mléka, mouky a solamylu uvaříme kaši. Dáme vychladnout za občasného míchání.
Z másla utřeného s cukrem a kaše vyšleháme krém. Nakonec přidáme šťávu z poloviny citronu.

První upečenou placku pomažeme krémem a navrch přiložíme druhou placku s ořechy. Celé necháme min. 24 hodin uležet.

Tuto buchtu je potřeba připravovat min. 2 dny dopředu. Krásně zvláční od krému a bude výborná.


 

 

 

 

 

 

 

 

Vyhledávání

Kontakt

+420 569 472 513 - chemoterapie lékař

+420 569 472 514 chemoterapie sestra

+420 569 472 394 konziliární dispenzární ambulance lékař

+420 569 472 512 konziliární dispenzární ambulance sestra

+420 569 472 237 radioterapeutická ambulance

+420 569 472 579 - sestry

+420 569 472 516 - ozařovny

Kniha pro onkologické pacienty a rodinné příslušníky

 

 

 

Výživa pro onkologické pacienty

předpis tzv. sippingu" (výživy k popíjení) může onkolog předepsat na základě tohoto dotazníku max. na  4 týdny a do max 600kcal/den
 

Aplikace vitamínu C

Provádíme po domluvě podpůrnou aplikaci vitamínu C , t.č. pouze u onkologických 
pacientů tel. 569 472 513, (článek ZDE )
 

Cévní přístupy - PICC , chemoport

Aktuálně z našeho oddělení

19.10.2017 19:23

Provoz ambulanci

Radioterapeutická ambulance pro nepřítomnost lékaře neordinuje.
10.09.2017 18:46

Nový člen týmu

1.8.2017 se po třech letech vrátila Bc. Martina Opatová