Kvalitní margaríny dostupné na českém trhu jsou vyráběny bez použití částečně ztužených tuků. Obsah trans‑mastných kyselin je v nich výrazně nižší než v másle. Rovněž byly vyvráceny mýty, že margaríny obsahují výhradně omega‑6 polynenasycené mastné kyseliny. Žádný takový výrobek mezi sledovanými nebyl. Výrobky značky Flora mají nejnižší obsah nasycených kyselin a v rámci sledovaných výrobků patřily mezi nejlepší zdroje nedostatkových omega‑3 mastných kyselin. Konzumace kvalitních margarínů místo másla pomáhá snižovat v naší populaci vysokou konzumaci nasycených mastných kyselin, a tím posunovat reálnou spotřebu jednotlivých mastných kyselin směrem k doporučovaným hodnotám denních příjmů....
více zde
—————
