Č.řepu omyjeme a očistíme
Připravíme si alobal. Na alobal dáme hrubozrnnou sůl, jednu č.řepu, 3-4 stroužky česneku - možno jen rozpůlit a neloupat a pokapeme olivovým olejem.
Zabalíme a pečeme dle velikosti řepy 1-2 hodiny.
Po upečení oloupeme, nakrájíme tenké plátky , pokapeme...